Musée national d’Éthiopie: le musée le plus important de toute l'Afrique subsaharienne est une véritable arche de la culture éthiopienne, de l'époque paléolithique jusqu’ au XXe siècle. La merveille de sa collection impressionnante est la célèbre Lucy, squelette du plus vieil ancêtre de l'homme, âgé de 3,2 millions d'années. Admirez même un trône sculpté dans la roche du IVe siècle av. J.C., divers objets impériaux luxueux et des œuvres exceptionnelles d’art contemporain.
Adresse: rue King George VI.

Musée ethnologique de l’Institut d’Études Éthiopiennes: logé dans l’ancien palais historique de l'empereur Haïlé Sélassié, le passionnant musée ethnologique présente toute l’évolution culturelle et sociale de l'Éthiopie. Sa précieuse collection comprend des œuvres importantes d’art folklorique et d’art religieux, des œuvres artisanales et des objets du quotidien, et ceci raconté de façon exquise selon le cycle de la vie. N’oubliez pas de visiter les chambres à coucher et salles de bains du dernier empereur éthiopien, Haïlé Sélassié.
Adresse: rue d’Algérie, Université d'Addis-Abeba.

Cathédrale de la Sainte Trinité: cette église orthodoxe impressionnante fut fondée en 1931 et représente le deuxième lieu de culte le plus important d’Éthiopie. Il s’agit d’une composition architecturale grandiose formée de tours très élevées, d’imposantes statues et d’un dôme en bronze, des plus saisissants. L'intérieur est d’un goût artistique certain, avec d’étonnantes fresques d’artistes locaux, de magnifiques vitraux dotés de scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament, ainsi que deux trônes impériaux d'ébène, d’ivoire et de marbre. Ses cryptes accueillent les tombes en granite de l'empereur Haïlé Sélassié et de son épouse.

Cathédrale Saint-Georges: construite au sommet d’une colline avec vue sur la place Melenik II, cette église en pierre octogonale emblématique (1896-1911) impressionne le visiteur grâce à ses fresques étonnantes de scènes bibliques et d'histoire éthiopienne. Le musée adjacent accueille la meilleure collection de reliques religieuses du pays, comprenant aussi bien des écrits religieux rares et croix que des couronnes impériales et tenues vestimentaires de cérémonies de couronnement.

Mercato: d’une superficie de 11 kilomètres carrés et pourvu de plus de 200 vendeurs, le Mercato, chaotique et animé, est le plus grand marché en plein air d’Afrique. C’est là, parmi les étals de nourriture, d’épices, de café et d’objets locaux, que bat depuis les années 30 le cœur de la ville. Ne manquez pas l'occasion de déambuler à travers ses chemins dédaliques et de découvrir son atmosphère unique.

Mont Entoto: à une hauteur de 3.200 mètres au-dessus du niveau de la mer, le sommet du mont verdoyant d’Entoto est le plus haut d'Addis-Abeba. Il mérite une petite excursion pour profiter du parfum de l'eucalyptus et du panorama sur la ville de ses hauteurs. Ne manquez pas une visite au musée - ancien palais de l'empereur Melenik II et à l'église Sainte-Marie (Cathédrale Mariam Entoto) pour ses belles peintures.

Musée mémorial des Martyrs de la « Terreur Rouge »: ce petit musée offre depuis 2010 un récit détaillé et émouvant de l’atrocité de la vie sous le régime militaro-communiste Derg (1974-1987) en Éthiopie, connu aussi sous le nom de « Terreur Rouge ». La chute de l'empereur Haïlé Sélassié, la sanglante guerre civile et les centaines de milliers de victimes du régime autoritaire sont revécus à travers des images et des vitrines avec des effets personnels des victimes. Il s’agit d’une expérience particulièrement puissante pour ceux qui souhaitent découvrir une tranche de l'histoire contemporaine du pays.

Vivez une expérience inoubliable dans le célèbre Mercato. Le plus grand marché en plein air d’Afrique est un labyrinthe coloré de kiosques et de stands avec des milliers de produits, aussi bien de nourriture et d’articles ménagers que des objets artisanaux et souvenirs locaux. N’oubliez pas de vous livrer au marchandage traditionnel. Faites l’acquisition naturellement de café éthiopien authentique, considéré comme le meilleur au monde. Achetez aussi des superbes bijoux locaux en or ou en argent, des manuscrits finement ornés et papyrus de prières, des croix éthiopiennes traditionnelles (en bois ou en métal), des CD de musique locale, des sculptures en bois et triptyques peints à caractère religieux ; voire même des boucliers en cuir, des lances et des tambours.

Dirigez-vous vers l'avenue Churchill et le quartier historique de Piazza pour ses petits magasins, étals et boutiques de charme avec toutes sortes de produits africains. Pour des tissus d’excellente qualité, allez au marché Entoto sur l’avenue Entoto. 

Pour le shopping du type occidental, parcourez le quartier modernisé de Bole où vous trouverez de nombreux centres commerciaux récents. Pour celui qui est dans le mouvement éthique, tous les chemins mènent à l’Alert Handicraft Shop où vous découvrirez de superbes sacs brodés, des oreillers et autres articles en tissu, tous fabriqués par des personnes handicapées. À SoleRebels vous trouverez des chaussures uniques des plus funkies, certifiées par l'organisme de Fair trade.

L'une des nombreuses agréables surprises de l'Éthiopie est la cuisine du pays, unique dans toute l'Afrique. Le plat national y est appelé injera (pain légèrement aigre – sous forme de crêpe- à base de farine endémique de tef et d’une texture de galette) et avec le berbere, mélange relevé d'épices qui se trouve dans toutes les sauces, ils forment la base de chaque repas traditionnel.

Goutez au wat (type de ragoût épicé de viande rouge, de poulet, de poisson ou de légumes), au shiro (purée de pois chiches), au messer (lentilles au curry), au tibs (sauté d’agneau à l'ail, beurre et légumes) et au kitfo (bœuf cru mariné dans une poudre épicée de chili). Accompagnez votre repas d'excellents vins locaux et de bière d’orge (talla) ou de boissons locales telles que le tej (boisson alcoolisée à base de miel) et le kaitaka (alcool de grain pur). Si vous désirez une collation, ne manquez pas l'occasion de vous procurer un kolo (orge grillée servie dans des cônes, en pleine rue). À Addis-Abeba vous trouverez également d'excellents restaurants de cuisine internationale, principalement italienne et française, en particulier dans le district de Bole.

Détendez-vous dans les beaux cafés du quartier Piazza, en savourant un machiatto aromatique à base d’un mélange éthiopien authentique ou d’un jus local, le spris (pulpe colorée de divers fruits superposée en couches et mangée à la cuillère).

Quand la nuit tombe, les options pour se divertir sont nombreuses et pour tous les goûts. À Addis-Abeba se trouvent d’innombrables pubs, d'excellents clubs de jazz et discothèques du type occidental. En revanche, il mérite que vous viviez l'atmosphère d'une nuit traditionnelle, en vous arrêtant dans quelque azmari bet (bar où des artistes ambulants improvisent des paroles pleines d'esprit sur la vie ou pour leur audience) ou dans quelque tez bet (bar servant du tez à une foule le plus souvent masculine).

• Meskel: la découverte de la Vraie Croix par l'impératrice romaine Hélène est célébrée chaque année le 27 septembre (depuis 1600 ans) avec une grande fête sur la place historique de Meskel. La place est décorée de marguerites jaunes (préfigurant le printemps), tandis que des milliers de gens suivent l’impressionnante procession de prêtres, d’orchestres philharmoniques et d’élèves. Le rituel atteint son apothéose avec l'éclairage toute la nuit d'une grande pyramide au centre de la place.
• Les 10 km d’Addis-Abeba (Great Ethiopian Run): la plus importante course de longue distance d’Afrique a lieu le dernier dimanche de novembre (depuis 2001) et attire plus de 20.000 coureurs. Venez profiter de l'ambiance festive et admirer les plus grands athlètes –champions olympiques et mondiaux- d’Éthiopie, dans le feu de l’action.
• Leddet: Le Noël éthiopien est célébré le 7 janvier (selon l'ancien calendrier julien) en grande pompe. En plus des liturgies de l'église toute la nuit, la tradition veut que les Éthiopiens prennent part, durant ces jours, à des jeux de YeGena Chewata (sorte de hockey).
• Timkat: la célébration annuelle de l'Épiphanie (19 janvier) est l'un des festivals religieux les plus colorés d'Éthiopie. Le spectacle le plus impressionnant des manifestations est la procession du Tabot, où des répliques de l'Arche d’Alliance sont acheminées vers les lacs et rivières avoisinantes. Le foyer de la célébration à Addis-Abeba est le stade Jan Meda.

Transport de l’aéroport

Aegean Airlines atterrit à l'aéroport international d'Addis-Abeba-Bole, à 8 km au sud-est d'Addis-Abeba. Vous y trouverez des magasins hors taxes et des magasins d’articles de cadeaux, des restaurants, cafés, des banques et un bureau de change, ainsi qu’une poste. À l'aéroport fonctionne le Wi-Fi pour une connexion Internet gratuite. Le moyen le plus fiable et le plus sécurisé pour se rendre dans le centre-ville, c’est avec les taxis de couleur jaune verte de la compagnie Zé-Lucy (+251 93 848 3821) ou avec les taxis jaunes de la compagnie privée Adika Taxi (8210). De plus, la plupart des hôtels de la ville offrent un service de navettes vers et depuis l'aéroport.